
سبزیجات خام سالمترند یا سبزیجات پخته؟ مصرف سبزیجات به چه شکلی به سلامت ما بیشتر کمک میکند؟
یورونیوز فارسی بسیاری از افراد تصور میکنند که سبزیجات خام همیشه سالمتر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست. در برخی موارد پختن سبزیجات نهتنها باعث از بین رفتن مواد مغذی نمیشود، بلکه به بدن کمک میکند تا ترکیبات مفید آن را بهتر جذب کند. تحقیقات نشان میدهد که روشهای مختلف…