آریا نهال
بسیاری از افراد صبحانه ها اقدام به مصرف همزمان گردو و پنیر می نمایند، چرا که مزیت ها و فواید این دو کنار یکدیگر بسیار بیشتر می شود. نیازهای بدن با استفاده از این دو مواد تامین می شود و بسیاری از ویتامین ها را می توانید شما به بخش های متنوع بدن خود برسانید. کلسیم و فسفر دو نمونه از مواد معدنی است که با مصرف کردن هر دوی این ماده غذایی وارد بدن می شود. بنابراین اگر شما می خواهید فواید بیشتری را از مصرف کردن این دو خوراکی به دست آورید، بهتر است آنها را همراه با یکدیگر مورد استفاده قرار دهید.
بسیاری از پزشکان مصرف پنیر با گردو را با یکدیگر تجویز کرده اند و افراد را از این مسئله که آنها را به صورت جداگانه میل کنند منع می نمایند. پنیر دارای تیرامین بسیار زیادی است که این ماده در کند شدن ذهن نقش بسیار زیادی را بر عهده دارد. زمانی که این ماده تجمع پیدا کند در ذهن قرار می گیرد و موجب آلزایمر افراد می گردد.
اما زمانی که همراه با گردو مورد استفاده قرار بگیرد آنزیمی را تولید می کند که فعالیت ذهنی را بهبود می بخشد. برخی از مهمترین فواید استفاده از پنیر و گردو را همراه با یکدیگر در ادامه بیان می کنیم تا اطلاعات بیشتری در این زمینه داشته باشید.
خواص گردو با پنیر در چیست ؟
از گذشته های بسیار دور افراد سعی می کردند که همراه با گردو و پنیر را میل کنند و پنیر را هم حتما با گردو می خوردند. در واقع آنها بر این باور بودند که مصرف گردو و پنیر به صورت همزمان خواص بسیار زیادی دارد و باید از این روش برای سلامت خود استفاده کنند. بدون شک شما امکان دارد در مورد فواید استفاده این دو خوراکی با یکدیگر چیزی ندانید، بر همین اساس در ادامه برخی از مهمترین فواید گردو و پنیر را بیان می کنیم تا اطلاعات بیشتری در این زمینه داشته باشید. برخی از مهمترین فواید استفاده از پنیر و گردو عبارت است از :
طبع گرم :
بدون شک همه شما به خوبی می دانید آن دسته از خوراکی هایی که در دسته بندی خوراکی های سرد قرار می گیرند افراد را به بیماری های متنوعی مبتلا می سازند. در واقع شما باید به خوبی بدانید که خوراکی های سرد بیماری های بیشتری را برای افراد می آورند که خوراکی های گرم آنها را می تواند از بین ببرد.
بر همین اساس بسیاری از پزشکان توصیه می کنند خوراکی هایی را در رژیم غذایی خود قرار دهید که گرم هستند و مزیت های زیادی دارند. مصرف این دو ماده غذایی به صورت ترکیبی به عنوان یک خوراکی با طبع گرم شناخته می شود که مزیت های بسیار زیادی دارد. پنیر یکی از خوراکی هایی می باشد که طبع سرد دارد، گردو هم طبع گرم دارد، در صورت ترکیب هر دوی آنها به عنوان یکی از بهترین خوراکی های طبع گرم شناخته می شوند.
مصرف پنیر با گردو
ویتامین های متنوع :
شما با مصرف پنیر و گردو می توانید ویتامین های بسیار زیادی را به بدن خود برسانید. کلسیم و فسفر دو ویتامین و یا مواد معدنی هستند که بدن به آنها نیاز دارد. شما باید آنها را در بدن خود داشته باشید که با استفاده از این دو خوراکی می توانید میزان آن را در بدن خود تنظیم کنید. پنیر یکی از مواد لبنی می باشد که پروتئین و کلسیم بسیار زیادی در خود جای داده است، البته که باید بدانید فسفر هم دارد. به همین دلیل است که گیاهخواران به جای گوشت از پنیر استفاده زیادی می کنند. گردو هم هر یک از این مواد را در کنار یکدیگر دارد که اگر با پنیر ترکیب شود وجود آنها چندین برابر می گردد.
محکم کردن استخوان ها :
آن دسته از افرادی که به بیماری روماتیسم مبتلا می شوند بدون شک بنابر دستور پزشک باید اقدام به مصرف گردو و پنیر نمایند. شما با استفاده این دو خوراکی می توانید استخوان های خود را محکم سازید که این مورد یکی از مهمترین و اصلی ترین مزیت های استفاده از آن دو می باشد. شما با استفاده از این دو خوراکی می توانید سیستم ایمنی خود را قوی سازید که همین مورد نقش بسیار مهمی در محکم سازی استخوان ها بر عهده دارد.
تقویت سلامت مغز :
بسیاری از محققان گردو را به عنوان یکی از مواد مغذی که غذای مغز می باشند می شناسند. ساختار ظاهری گردو هم دقیقا شبیه به مغز می باشد و همین مورد یکی از مهمترین ویژگی های آن می باشد. در کنار آن باید بدانید که پنیر را هم به عنوان یکی از دشمنان مغز می شناسند که افراد با استفاده بیش از اندازه از آن دچار فراموشی می شوند.
بنابراین اگر شما اقدام به مصرف گردو و پنیر به صورت همزمان و با یکدیگر نمایید می توانید تیرامین موجود در پنیر را از بین ببرید. گردو به خوبی با آنزیم های فراموش و کند ذهنی مبارزه می کند، به همین دلیل است که بسیاری از پزشکان مصرف این دو را با یکدیگر توصیه می کنند.
مبارزه با سرطان :
شما می توانید با مصرف گردوها و پنیر از سرطان جلوگیری کنید و این مورد یکی از مهمترین و اصلی ترین مزیت های آن می باشد. مقادیر بسیار زیادی از پلی فنول ها و مواد دیگری در گردو وجود دارد که با هر نوع از بیماری ها به خوبی مبارزه می کند. شما می توانید این خوراکی را همراه با پنیر استفاده کنید تا درصد تاثیر آن را روی از بین بردن بیماری ها تا حد بسیار زیادی افزایش دهید.
برگرفته از آریا نهال
