نیویورک پست
نتیجه پژوهشی جدید نشان می‌دهد که خوردن آجیل مزایای شگفت‌انگیزی برای سلامت روان دارد.
بر اساس گزارش منتشر شده در نیویورک پست، خوردن ۳۰ گرم آجیل در روز به کاهش خطر افسردگی در بزرگ‌سالان کمک می‌کند.
در پژوهشی که در مجله کلیننیکال نوتریشن منتشر شده است به اهمیت مصرف روزانه آجیل اشاره شده است.
برونو بیزرو-پرونی، نویسنده اصلی این پژوهش از داشگاه کاستیا لامانچا سپانیا، گفت: «نتایج ما از مزایای دیگر مصرف آجیل خبر می‌دهد و آن هم کاهش ۱۷ درصدی افسردگی است. همین امر می‌تواند دلیل محکمی باشد برای اینکه مردم در مصرف آجیل مشتاق شوند.»
در این تحقیق، ۱۳۵ هزار نفر بین ۳۷ تا ۷۳ سال شرکت داشتند که در ابتدای این مطالعه افسردگی‌شان تشخیص داده شده بود. افسردگی این افراد، که با تشخیص پزشک یا مصرف داروهای ضد افسردگی معلوم شده بود، در ابتدای پژوهش و در ادامه روند مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.
افراد شرکت‌کننده در این پژوهش انواع آجیل‌های بدون نمک مانند بادام، بادام هندی، پسته، و نیز آجیل شور و آجیل بوداده و بادام زمینی می‌خوردند.
در این پژوهش، ارتباط بین مصرف آجیل و خطر افسردگی در مقیاسی بزرگ در میان افراد میان‌سال و مسن‌تر در بریتانیا بررسی شد.
محققان داده‌‌‌های به دست آمده از شرکت‌کنندگان در مدت پنج سال را بررسی کردند. در این مدت، ۸ درصد از افراد به افسردگی مبتلا بودند. بر طبق نتایج این پژوهش، مصرف کم تا متعادل آجیل- معادل ۳۰ گرم روزانه- ۱۷ درصد خطر افسردگی را (در مقایسه با شرکت‌کنندگانی که آجیل نمی‌خوردند) کاهش داد.
یک وعده ۳۰ گرمی آجیل معادل ۲۰ بادام، ۱۰ گردوی برزیلی، ۱۵ بادام هندی، ۴۰ بادام زمینی، و ۳۰ مغز پسته است.
نتایج به دست آمده حتی پس از بررسی شیوه زندگی و عوامل سلامت هم درست تشخیص داده شد، زیرا بنا به گفته محققان، آجیل اثر ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی بر روی مغز داشت.
نویسندگان این پژوهش می‌گویند: «نتایج ما نقش بالقوه مصرف آجیل در رژیم غذایی سالم را در پیشگیری از افسردگی نشان می‌دهد.»
از آنجا که رژیم غذایی عاملی مهم در شیوه زندگی است و می‌شود آن را تغییر داد، مصرف آجیل به‌مثابه راهکاری موثر در جلوگیری از افسردگی بزرگ‌سالان باید مورد توجه و ارزیابی قرار گیرد.
در اوایل سال جاری میلادی، محققان اسکاندیناویایی، با توجه به پژوهشی که در مجله فود نوتریشن ریسرچ (تحقیق ارزش مواد غذایی) منتشر شده بود، اعلام کردند که مصرف روزانه مقدار کمی آجیل و دانه‌های آجیلی خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.
برخی از دانشمندان نیز می‌گویند: «هرچه بیشتر، بهتر».
اما خوردن فقط چند دانه آجیل در روز بهتر از نخوردن آن است و می‌تواند سلامت قلب شما را افزایش چشمگیری دهد.
برگرفته از ایندیپندنت فارسی
